La certification des plants de pomme de terre est l’aboutissement d’un processus de contrôle visant à garantir la qualité des plants commercialisés; elle est en principe réalisée selon des normes règlementaires nationales. Utiliser des plants sains est un facteur déterminant pour porter à son maximum la production de pommes de terre susceptibles d’être consommées ou transformées.
La norme pour les plants de pomme de terre de la Commission économique des Nations Unies pour l’Europe (CEE) établit une terminologie commune et precise les exigences minimales requises pour la certification des plants de pomme de terre de qualité destinés au commerce international. La norme définit les exigences minimales au point de contrôle à l’exportation et prescrit les tolérances admises pour les maladies, les défauts et les anomalies dans les cultures, les lots ou les récoltes qui suivent (descendance directe).
Ce guide sur les maladies, parasites et défauts des plants de pomme de terre fournit, avec des photographies à l’appui, des éléments de référence concernant les parasites et maladies qui nuisent à la qualité des pommes de terre, afin de compléter et faciliter l’utilisation de la norme. Le Guide vise à aider les inspecteurs et producteurs de plants de pomme de terre à évaluer la qualité. Il ne s’agit pas d’une liste exhaustive des parasites et des agents pathogènes de la pomme de terre: le Guide porte essentiellement sur les défauts les plus courants relatifs à la production et au commerce des plants de pomme de terre.