Originaria del sur de Asia, Persia y Afganistán, la granada es una fruta ancestral cultivada por muchas culturas durante miles de años en toda la región del Mediterráneo de Asia, África y Europa. El comercio internacional de las granadas se verá facilitado gracias a la nueva norma de CEPE, Comisión Económica para Europa de Naciones Unidas, que ayudará a los comerciantes a abastecerse de granadas de alta calidad, con beneficios mutuos para productores y consumidores.
Aunque la granada representa una pequeña parte de la facturación total de frutas y hortalizas en el mundo, su consumo está creciendo rápidamente. La superficie mundial dedicada al cultivo de granadas supera las 300.000 ha. Los principales productores mundiales son la India y China, seguidos de Irán, Turquía, Afganistán, Estados Unidos, Irak, Pakistán, Siria y España. El volumen total importado por la UE creció desde las 67.000 toneladas en 2013 hasta las 95.000 toneladas en 2017. En Asia Central, Uzbekistán está asumiendo el papel de uno de los mayores productores de Asia Central. Según datos del Ministerio de Agricultura de Uzbekistán, el país tiene un plan para aumentar su superficie total de dedicada este cultivo en la región de Fergana hasta 20.000 hectáreas, de las que se cosecharían más de 200.000 toneladas de granada al año.
En el mercado europeo, España tiene una de las mayores producciones de granadas, llegando a las 50.000 toneladas, y su cultivo se concentra principalmente en las regiones de Alicante, Valencia y Murcia. En cuanto al principal destino de la granada de Europa, Alemania es el mayor importador, seguido por Italia, Francia y Reino Unido.
Rica en fibra, proteínas y vitaminas, la fruta simboliza la longevidad, la abundancia y la fertilidad y se utiliza cada vez más en la industria de cosmética y farmacéutica. Debido a su alto potencial antioxidante, se considera que la granada y sus subproductos, como el zumo, las semillas y la cascara tienen efectos positivos para la salud, entre ellos propiedades antibacterianas y anticancerígenas. En relación con el comercio, se ha valorado por su piel gruesa que preveniente la deshidratación y permite el transporte a larga distancia sin afectar a su calidad, reduciendo así el deterioro y el desperdicio alimenticio.
La nueva norma de CEPE para las granadas proporciona unos criterios mínimos de calidad acordados que pueden referenciarse en los contratos comerciales, ayudando a los compradores a abastecerse de productos de calidad similar. Al mismo tiempo, proporciona una referencia fiable a agricultores y comerciantes, y asegura una alta calidad para los consumidores, lo que en última instancia se espera que ayude a estimular el comercio de este producto. La norma, iniciada por España, a través de una representante de la Secretaria de Estado de Comercio, se adoptó en la 66ª sesión de Grupo De Trabajo Sobre Normas De Calidad Agrícola de CEPE.
En total, CEPE se enorgullece de contar con más de 100 normas de calidad agrícolas para frutas y hortalizas, frutos secos y desecados, carnes, patatas de siembra, flor cortada, huevos y ovoproductos. Las normas son utilizadas internacionalmente por gobiernos, productores, comerciantes, importadores, exportadores y organizaciones internacionales y contribuyen al comercio internacional de frutas y hortalizas además de apoyar la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible para construir sistemas alimentarios resilientes e inclusivos que previenen el desperdicio alimenticio.
Traducción al español cortesía de la Secretaría de Estado de Comercio, Ministerio español de Industria, Comercio y Turismo.